用料
草莓味棉花糖 | 210克 |
黄油 | 70克 |
全脂奶粉 | 55克 |
坚果(开心果仁+花生仁) | 60克 |
饼干 | 150克 |
冻干草莓 | 20克 |
雪花粉 | |
全脂奶粉 | 30克 |
糖粉 | 10克 |
🍓草莓雪花酥❄️的做法
首先把材料准备好,棉花糖和饼干如果比较大块的可以先把它们掰成小块。
P.S 奶粉我先用的是A2的全脂奶粉,饼干是玛丽亚饼干,棉花糖和黄油都是Walmart的自家牌子。(只做参考,不限制选用品牌)把黄油放入不粘锅里小火加热至融化
倒入棉花糖煮至融化后关火。
P.S 草莓味棉花糖可以换成原味棉花糖,然后将55克奶粉换成50克奶粉+5克草莓果粉即可。加入全脂奶粉快速拌匀
再把饼干和坚果仁放入混合均匀……
混合翻拌均匀
这个时候可以看到,是很拉丝的哦!!
这个时候戴上手套,然后把它拿出来用手轻轻按压整型,在表面撒上雪花粉,一是防粘,二是增添它的朦胧感。
P.S 雪花粉是奶粉加糖粉。稍凉后切成3x3x3cm大小的方块,再沾上一层雪花粉即可……
小贴士
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