奥利奥🍓草莓🍓雪花酥（棉花糖版）好吃的烹饪方法 奥利奥🍓草莓🍓雪花酥（棉花糖版）的地道做法和步骤

这款🍓奥利奥🍓雪花酥颜值爆表，
不仅味道好，口感酥脆，
而且怎么拍都好看吼吼
方法也简单，
做了许多次，调整了几次配方，
总结了几个需要注意的地方，

1，全程小火，奶粉倒入就关火。万一忘了，加入奶粉后再关，万一还忘了，搅拌好奶粉一定要关火，再等一会再放干果，否则温度高，草莓万一软化的话出成品效果不好看。
2，草莓要选好一些品质的，个头完整，某宝有些草莓是碎块，出来也没有这种完整的切面好看呢
3.  蔓越莓也可以换成其他干果，等量就好。
4   橡胶的医用手套比较跟手，不沾。
5.  加柠檬汁和盐是为了调节口感，更丰富一些，也不显得就是一味的甜，个人喜好，也可以不加。

只要照做注意下细节就一定能成功，
快来一起做，然后朋友圈炫耀打卡吧！

用料  

奥利奥🍓草莓🍓雪花酥（棉花糖版）的做法  

1. 全部材料准备好，（饼干略微掰一下，个头大的草莓可以切一下）避免用时手忙脚乱。

2. 工具准备好

3. 奥利奥去掉夹心，我觉得有夹心太甜，喜欢甜得也可以不去,分量不变。

4. 黄油加热，全程小火

5. 全部融化后如果想要你的雪花酥脆硬一些，可以让黄油再多熬一分钟左右。

6. 下棉花糖，翻炒

7. 炒到基本全部融化，注意⚠️关火、关火！

8. ⚠️关火后再放奶粉、快速搅拌，搅拌至无干粉状态。

9. 然后，下饼干、草莓、蔓越莓

10. 拿硅胶铲尽量把棉花糖铲起来盖住这些干货😄，看起来干货很多，貌似棉花糖包不上这些？⚠️注意，是可以包住的！这时候需要你带上手套，把这团拿起来，徒手包。

11. 拿在手里，稍微整理，弄成扁圆，对折，再对折，里面的和地下的棉花糖会翻出来很多，包住干货，再整理一下，弄成如上图这样，没有干货外露的状态。别介意，这个时候丑是正常的吼吼

12. 放入整理盒，按扁，顺着盒子形状铺好、用配套的擀面棍擀平、略低于盒子高度，太高了最后入包装袋时候不好装。

13. 冻干草莓大个的没有事先切的话这时候会显得突出一些。

14. 撒奶粉，晾凉。（如果入冰箱冷藏，先不要撒奶粉，拿出来时候再撒）

15. 切开，是不是很漂亮啊！

16. nice啊，

17. 切成小块、

18. 再撒一些奶粉

19. 来个近拍

20. 草莓要选品质好一些的，个头完整的，

21. 包装好 放时间可以长一些。

22. 完成！

小贴士

1，全程小火，奶粉倒入就关火。万一忘了，加入奶粉后再关，万一还忘了，搅拌好奶粉一定要关火，再等一会再放干果，否则温度高，草莓软化的话出成品效果不好看。
2，草莓要选好一些品质的，个头完整，某宝有些草莓是碎块，出来也没有这种完整的切面好看呢
3.  蔓越莓也可以换成其他干果，等量就好。
4   橡胶的医用手套比较跟手，不沾。
5.  盐和柠檬汁可以不加，个人喜好，