老夫的少女心告诉我必须要有草莓阿,那酸甜的冻干草莓让雪花酥吃起来层次更加丰富。
君仔碎碎念(❁´ω`❁)
1⃣冻干草莓记得对半切开哦,不然一不小心吃到大块,口味会太酸。
2⃣奥力奥不要买现成的奥力奥碎,太碎了没有酥脆的感觉成品口感会很硬。建议拿整块的饼干把馅拿掉。
配方中说的量也是不包含馅的。
3⃣开心果的绿色能让雪花酥更美丽,➕它➕它➕它。
4⃣记得带上不沾手套。◕‿◕。
用料
奥利奥饼干 | 150克 |
棉花糖 | 150克 |
黄油 | 45克 |
奶粉 | 45克+最后撒的奶粉少许 |
坚果 | 90克 |
冻干草莓 | 30 克 |
好看又好吃的奥利奥草莓雪花酥的做法
黄油最小火融化。
加入棉花糖以按压的方式融化它。
加入奶粉搅拌均匀。
加入准备好的,预先混合均匀的饼干、冻干草莓和坚果,不需要拌的很均,都裹进入就行。
拿出来以这样的方式反复对折,直到均匀。
趁热整形,接着两面筛上奶粉,没有筛子的小可爱糙一点用手撒也是一样的😁
冷却后切一下就好啦。是不是很美呢