用料
| 黄油 | 50克 |
| 盐 | 1克 |
| 麦芽糖浆 | 一勺约5克 |
| 棉花糖 | 180克 |
| 奶粉 | 30克+20最后铺面 |
| 混合坚果 | 100克 |
| 冻干草莓 | 20-30克（可不加） |
| 黑加仑葡萄干 | 50克 |
| 瓜子仁/花生仁 | 25克 |
| 大米花/熟黑芝麻 | 30克（可不放） |
| 海盐小饼干 | 150克 |
| 奥利奥饼干 | 30克 |
| 备注： | |
| 大概可以切出 | 48块左右的雪花酥 |
蔓越莓/奥利奥雪花酥的做法
不粘锅中，➕黄油➕盐➕麦芽糖浆，小火🔥加热至融化。（此时把除奶粉、棉花糖以外的食材混合放入烤盘，银中间层150°上下火5分钟，备用）
![蔓越莓/奥利奥雪花酥的做法步骤图 第2张]( "蔓越莓/奥利奥雪花酥的做法步骤图 第2张")
融化后的液体➕棉花糖，一边加热一边翻拌
![蔓越莓/奥利奥雪花酥的做法步骤图 第3张]( "蔓越莓/奥利奥雪花酥的做法步骤图 第3张")
大多数棉花糖融化的时候➕奶粉，继续搅拌均匀。如图所示，棉花糖至基本全部融化，此时立即关火🔥！（特别提醒：棉花糖加热的时间越长，最后的成品口感越硬！！）
![蔓越莓/奥利奥雪花酥的做法步骤图 第4张]( "蔓越莓/奥利奥雪花酥的做法步骤图 第4张")
关火后，立即➕坚果混合物
![蔓越莓/奥利奥雪花酥的做法步骤图 第5张]( "蔓越莓/奥利奥雪花酥的做法步骤图 第5张")
充分翻拌，直到坚果混合物与棉花糖液体充分融合
![蔓越莓/奥利奥雪花酥的做法步骤图 第6张]( "蔓越莓/奥利奥雪花酥的做法步骤图 第6张")
烤盘中，均匀的撒上一层奶粉，戴上手套🧤，把雪花酥混合物铺平，借助擀面杖整形
![蔓越莓/奥利奥雪花酥的做法步骤图 第7张]( "蔓越莓/奥利奥雪花酥的做法步骤图 第7张")
雪花酥混合物表面同样撒上一层奶粉，借助擀面杖整形铺平晾凉。
![蔓越莓/奥利奥雪花酥的做法步骤图 第8张]( "蔓越莓/奥利奥雪花酥的做法步骤图 第8张")
晾凉后，切块，关于大小随你心情就好，怎么好看怎么来🤩
![蔓越莓/奥利奥雪花酥的做法步骤图 第9张]( "蔓越莓/奥利奥雪花酥的做法步骤图 第9张")
包装一下，送人也很体面吖💕
![蔓越莓/奥利奥雪花酥的做法步骤图 第10张]( "蔓越莓/奥利奥雪花酥的做法步骤图 第10张")
小贴士
①棉花糖加热时间直接影响成品的口感，不宜过度加热融化！
②加热过程中，务必全程小火🔥！
③操作期间使用不粘锅，不粘锅，不粘锅哈！
④坚果混合物根据自己喜好添加，但是一定要保温操作，不然影响棉花糖加热的效果！