用料
黄油 | 30克 |
棉花糖 | 150克 |
奶粉 | 80克 |
盐 | 0.5克 |
奥利奥/草莓碎 | 50-60g |
小饼干 | 100克 |
奥利奥/草莓雪花酥的做法
①黄油小火融化
②加入棉花糖大火快速挤压使之融化
③小火加入奶粉和盐(记得提前混合均匀)加盐可以增加风味,只有甜味太单调了
④倒入奥利奥/草莓碎,搅拌均匀
⑤加入饼干,粘合起来(这一步我是带着手套把他们揉起来的)整形切割
小贴士
奥利奥雪花酥里面我还加了10g法芙娜的可可粉,这样味道更加香浓。
草莓的里面也可以加10g抹茶粉。
喜欢什么就怎么搭配~我个人比较喜欢这样而已。