「西点初级 饼干」乳酪饼干做法 步骤 图解

西点初级WK2
20个，1cm厚一片

用料  

【西点初级_饼干】乳酪饼干的做法  

1. 参考 的步骤1～5制作：黄油、糖粉（过筛）、蛋液、低粉（过筛），整形成圆柱状

2. 面团放在油纸上，整形成21cm长度的圆柱状，放在冰箱冷冻

3. 冻硬厚两头切去，剩余部分均分为20片，约1cm厚一片

4. 每片上放2～3个马苏里拉芝士

5. 烤箱预热 上下170度，12min，上色换面烤3～5min