快手松脆酥酥蓝莓小饼干做法 步骤 图解

结合君之和PH维也纳大师配方，调整后的少油少糖但是依旧好吃的松脆酥酥蓝莓小饼干

用料  

快手松脆酥酥蓝莓小饼干的做法  

1. 准备好全部原材料：室温软化黄油（冬天可隔水加热），蓝莓切小块备用

2. 在软化后的黄油中加入细砂糖，用打蛋器最低档打发，之后添加入20g全蛋液，继续打发

3. 加入蓝莓果，分三次加入面粉，搅拌均匀后揉捏成柱状即可，放入冰箱冷藏（不是冷冻）1小时

4. 取出后以1cm为基准进行切片后送入烤箱

5. 烤箱预热10分钟，放入饼干后分两次烤，每次10分钟

6. 取出后放凉即可（热的时候内部感觉有点软，如果喜欢松脆感觉需要放凉）