简单版云顶曲奇（四种材料混合）做法 步骤 图解

其实也不是啥厉害的教程，只是想记录一下第一次做的过程以及一些问题罢了。
看过很多人的做法，总结出一个最简单的，原材料只有4种！会混合材料就能做。（虽然我花纹还是挤的不太好😉）
像云朵一样的曲奇☁️，超级可爱💛

用料  

简单版云顶曲奇（四种材料混合）的做法  

1. 黄油软化，面粉过筛，从冰箱拿出来的淡奶油要回温。

2. 软化的黄油，一定要全部软化，不用打发。
   加入糖粉，搅拌均匀。

3. 少量多次加入奶油，继续搅拌均匀。

4. 最后加入低筋面粉，拌匀。

5. 最后的面团状态是这样的。
   这个面团比那些需要冷冻的曲奇面团要软一点。

6. 装入裱花袋。
   裱花袋一定不要用一次性的！因为面团不软，挤的时候要很使劲，要用结实一点的裱花袋。

7. 挤出来之后的曲奇还是比较稳定的，可以用手轻轻给它们调整一下位置。

8. 我的烤箱温度总是偏高，所以我调整上管120℃，下管110℃，放中层，烤30分钟。
   
   有教程说，要先用180℃高温烤5分钟定一下型，我害怕我烤箱温度太高出岔子，所以没有做这步。
   我觉得这就是我曲奇烤出来花纹没有那么清晰的原因吧。
   温度什么的，一定要根据自己烤箱情况来调节呀。

9. 有一些烤的过程中塌腰了哈哈

10. Emmmm不过第一次做，还是很满意的

11. 和昨天的抹茶曲奇装一起。我觉得自制饼干放个一两天再吃更好吃。

小贴士

1.如果觉得材料难混合或者面团很难挤，那就用吹风机给它吹暖和一下。
2.关于饼干上色过度的问题。我烤饼干总是上色太深。今天我上网找了解决办法：如果是底部过深，那就在下面再放一个空烤盘阻隔一下。如果是顶部过深，那就铺一层锡纸。