当前位置:烹饪集>烘焙学习>饼干>

美味的云顶小花曲奇做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:3.35W
云顶小花曲奇的做法步骤图,怎么做好吃

这份材料大约可做30枚云顶小花。◕‿◕。

用料  

黄油 125克
糖粉 35克
低筋面粉 60克
高筋面粉 65克
玉米淀粉 25克
奶粉 15克
盐+水或牛奶 1克+10克

云顶小花曲奇的做法  

  1. 黄油先切小块软化。

  2. 加糖粉打发,打至羽毛状。分次少量加入盐水/盐牛奶,搅拌均匀。

    云顶小花曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 过筛加入后续所有材料,搅拌均匀。

    云顶小花曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 用布制裱花袋,装中号8齿裱花嘴挤成形。

    云顶小花曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 烤箱预热,中层上下火120度,烤50-60分钟,烤箱性能不同,最后十分钟注意观察哦。

    云顶小花曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

进烤箱的时候,可以在上层盖一张锡纸,防止曲奇颜色过深哈。