入口酥脆即化的鸡蛋饼干做法 步骤 图解

对鸡蛋不过敏的小宝宝最适合吃了，蛋浓奶香，入口酥脆即化，简单易做的小零食，小月龄的宝宝可以不放糖

用料  

入口酥脆即化的鸡蛋饼干的做法  

1. 蛋黄两

2. 加奶粉、玉米淀粉

3. 搅拌均匀无颗粒

4. 蛋清加糖粉

5. 打至硬性

6. 取三分之一蛋清搅拌蛋黄

7. 最后倒入蛋清，翻拌均匀

8. 入裱花袋

9. 开口大一点

10. 烤箱预热

11. 上下火120~130度

12. 烤25~30分钟

13. 拿起底部不沾，就烤好了，稍微冷却马上密封

小贴士

蛋清要打至硬性，挤得过程比较蓬松，烤出来口感酥脆