这款饼干底可以用来制作乳酪球,芝士棒和芝士冻蛋糕。
也可以直接吃~
用料
椰子面粉 | 56g |
杏仁粉 | 56克 |
亚麻籽粉 | 56克 |
黄油 | 170克 |
鸡蛋 | 1个 |
赤藓糖醇 | 25克 |
液体甜叶菊(可以不加) | 1滴 |
黄油 | 30克 |
【低碳·生酮】乳酪蛋糕饼干底的做法
烤箱175度预热
取出一个钢盆,放入粉类材料椰子粉,杏仁粉亚麻籽粉混合均匀。
黄油隔水加热融化后倒入粉类材料的盆中 用手也捏拌均匀。
取一个小碗加入鸡蛋赤藓糖醇,用打蛋器搅拌气泡后,放入面团中。用手捏成团。
用烘焙纸平铺在桌面上,放入面团用手掌稍微压扁,再盖上烘焙纸,用擀面棍将面团擀平。
放入烤箱170度烘烤10到15分钟,或者直到周围呈现金黄色即可。
(以上步骤面底的饼干就制作完成)
小贴士
1.饼干可以直接使用把最后一步压平,改成用模具。