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无油松软堅果咖啡蛋糕做法 步骤 图解

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无油松软堅果咖啡蛋糕的做法步骤图

八寸蛋糕

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 200克
砂糖 35克
杏仁奶 150毫升
泡打粉 5克
堅果 适量
速溶咖啡粉 2小匙

无油松软堅果咖啡蛋糕的做法  

  1. 筛入面粉和泡打粉

    无油松软堅果咖啡蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 加热开水溶化

    无油松软堅果咖啡蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 咖啡倒入面粉拌勻

    无油松软堅果咖啡蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 加入蛋黄拌勻

    无油松软堅果咖啡蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 蛋白加砂糖打发

    无油松软堅果咖啡蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 分3次拌入面糊里

    无油松软堅果咖啡蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 倒入模具

    无油松软堅果咖啡蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 加点堅果,然后放入已预热烤箱200度烤25分钟

    无油松软堅果咖啡蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 完成

    无油松软堅果咖啡蛋糕的做法步骤图 第10张

小贴士

怕上色过深可以盖一层锡纸