🍃口感一级棒的酸奶蛋糕古早蛋糕做法 步骤 图解

记录一下配方哈哈哈，这次的鸡蛋太大了，这个模具是4寸的装不下，我还装了其他模具，6寸模具应该很合适，适合两个人吃，糖度也刚刚好🍃🍃🍃🌿

用料  

🍃口感一级棒的酸奶蛋糕古早蛋糕的做法  

1. 1⃣准备好所有食材

2. 2⃣把鸡蛋蛋清和蛋黄分离开

3. 3⃣蛋黄里加入玉米油搅拌均匀再加入老酸奶，最后筛入低粉和玉米淀粉，搅拌成顺滑的状态放置一旁

4. 4⃣开始打发蛋白，糖分二次放入，打发至有小尖角状态就可以了

5. 5⃣（可以开始预热烤箱了）把打发的蛋白和蛋黄液翻拌均匀，然后倒入模具中

6. 6⃣采用水浴法，烤盘里加入热水，烤箱温度130℃烤65分钟

7. 7⃣完成，时间结束后可以在烤箱里焖20分钟左右