市售的肉松小贝,糖油和沙拉都偏高,热量肯定是报表啦!
减脂期想吃点小点心,正好家里还有点肉松,于是大晚上来做个简易版的肉松小贝好啦!
配方是普通海绵蛋糕的方子,减少了油量,用赤藓糖醇替换了糖,牛奶是用的脱脂牛奶。总热量就很好的控制住啦!
粗略计算,这个蛋糕总热量也就700大卡。
已经算控制的不错啦!偶尔吃一小块,完全没负担哦!
减脂期也可以开心吃甜点哟!
用料
鸡蛋 | 3个 |
脱脂牛奶 | 30克 |
玉米油 | 25克 |
柠檬汁 | 1g |
普通面粉 | 35g克 |
肉松 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
低油低卡小蛋糕——简易版肉松小贝的做法
准备好食材
蛋黄蛋白分开盛放。
先把牛奶,玉米油,糖醇放入蛋黄的那个盆里,搅拌均匀,筛入面粉待用。打发蛋白,滴适量柠檬汁,打发很轻松。
打发好的状态是这样的哟!
新手厨房小白也能很好掌握的哈!先翻拌部分蛋白霜。
再翻拌剩下的,注意手法,不要过度搅拌,避免消泡。
放入烤盘,抹匀,表面撒些白芝麻装饰。
烤箱预热到170度。放入中层,上下火,170°,烤20分钟。
出炉,放凉。
简单分四份,拌入夹心:沙拉酱&肉松。
再两两对叠,切小块,就完成啦!
超级简单哈!夹心海绵蛋糕,完成!
小贴士
感谢大家支持和鼓励。
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希望大家这个夏天都减脂愉快。
都可以实现自己的目标,乘风破浪!