我想大多数人都在外面吃过各式各样的巧克力蛋糕 第一感受应该是甜的发齁 没错 这就是巧克力蛋糕的魅力 代表着浓浓的爱意 ❤️亲手做给自己的家人 爱人 朋友吃难道不是一件很幸福的事情吗 快来和我一起开始吧!😍ོ
用料
蛋糕粉 | 100克 |
可可粉 | 80克 |
细砂糖 | 40克 |
橄榄油 | 30ML |
黄油 | 40克 |
牛奶 | 40ML |
鸡蛋 | 5只 |
懒人巧克力纸杯蛋糕的做法
先准备好武器和材料 可可粉等会我会把品牌告诉大家 这个品牌味道非常正宗 淘宝就可以买到 如果有黄油 就加黄油 我这次加了黄油和橄榄油两样 玉米油等植物油都可。先把蛋清和蛋黄分开 备用
加入蛋黄 可可粉 牛奶 黄油 橄榄油 细砂糖 搅拌均匀 最后加入蛋糕粉 用筛子筛进去。搅拌搅拌搅拌到图片的状态备用
打蛋白 打蛋白的秘诀是打蛋器开到最高档 细砂糖分2-3次加入 打打打到手酸 成型就好
装入纸杯 这一步没有难度 很简单 (烤箱预热15分钟 150度)
送入烤箱 180度 上下火 50分钟 如果不行 再160度 20分钟 出锅完成
懒人蛋糕完成
非常正点
建议用这种纸质的杯子 烤的过程中比较容易受热 烤出来的蛋糕非常的蓬松
小贴士
可可粉用的是法芙娜可可粉 原产国:法国 淘宝有卖