当前位置:烹饪集>烘焙学习>蛋糕>

美味的老式全蛋蛋糕做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:7.88K
老式全蛋蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

大街小巷都流行的一款老式蛋糕,满满都是儿时的味道


用的是硅胶蛋糕杯模,可做15个蛋糕杯

用料  

鸡蛋 5个
牛奶 30克
细砂糖 80克
玉米 45克
低粉 120克
芝麻 适量

老式全蛋蛋糕的做法  

  1. 蛋,牛奶,糖,油,倒入同一盆里面

    老式全蛋蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 打发,我用的是常温蛋打发,打发时间会久点,想缩短打发时间可以隔水温蛋法进行打发

    老式全蛋蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 筛入低粉,进行搅拌,从下往上翻动,别打圈

    老式全蛋蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具

    老式全蛋蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 撒上芝麻

    老式全蛋蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 上下火160度,25分钟

    老式全蛋蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张