用料
| 鸭蛋 | 3个 |
| 黑木耳 | |
| 黄花菜 | 一小把 |
| 盐 | |
| 白胡椒粉 | |
| 料酒 |
老式蛋的做法
黄花菜、黑木耳各一小把提前泡发，黄花菜剪去根，沥干水
鸭蛋3个加白胡椒粉、料酒、少许盐打散
坐锅热油，倒入蛋液，摊成厚蛋皮
用铲子把蛋块切成小块，加水或高汤
水煮开后放黄花菜和黑木耳，再次煮开后加盐出锅
老式蛋食谱做法大全,超简单的老式蛋做法步骤
烹饪集
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