超成功的纸杯蛋糕 软糯不塌不开裂做法 步骤 图解

每次做戚风，烤熟了还要凉掉才能吃，太耗时了，不是我这种心急人的作风🤣

杯子蛋糕绝绝子呀，深得吾心，集美们 ，该记录纯分享烘焙火候，八寸戚风份量可以做12个杯子蛋糕（7*6*5cm中号）

用料  

超成功的纸杯蛋糕 软糯不塌不开裂的做法  

1. 过程大家都会啦，咱们略过直接说火候！
   参考烤箱（海氏i3）
   
   放中层
   
   1:上下火110度20分钟
   2:上下火120度 5分钟
   3:上下火140度15分钟
   4:上下火150度15分钟
   
   

2. 完美
   
   宝，来交作业🤩

小贴士

1:太小的土鸡蛋可以酌情加量 不然做出来的杯数不一样哦
2: 倒好蛋糕糊后震一下纸杯震出气泡
3: 烤好后我也习惯震一下