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奥利奥抹茶蜜豆蛋糕做法 步骤 图解

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奥利奥抹茶蜜豆蛋糕的做法步骤图

抹茶配蜜豆 奶油mix奥利奥 只想说 太好吃了!

用料  

蛋黄 2个
细砂糖 13g
20g
20g
低筋粉 33g
抹茶粉 一小勺
蛋白 2个
细砂糖 33g
蜜豆 少许
奶油 200ml
细砂糖 18g
奥利奥饼干 100g

奥利奥抹茶蜜豆蛋糕的做法  

  1. 抹茶蛋糕制作,可参考小志的方子。做了几次,都是完美的戚风。建菜单,主要是分享配料啦。戚风制作过程就不写了

  2. 戚风完成,冷却,把蛋糕胚一分为二,铺上一层蜜豆和奶油,盖上蛋糕胚,抹上奶油。

  3. 把奥利奥饼干去心,放保鲜袋里,用擀面杖碾碎。均匀的洒在奶油上。侧面可借用土司刀,轻轻按压在奶油上。撒奥利奥时,一定要把蛋糕放在烤盘或者油纸上,要不然,奥利奥会跑的到处都是。

    奥利奥抹茶蜜豆蛋糕的做法步骤图 第2张
  4. 蛋糕装饰就靠大家随意发挥了!其实简单的画个心,已经很漂亮了。简约不简单!

    奥利奥抹茶蜜豆蛋糕的做法步骤图 第3张
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