入秋之后的第一波秋老虎真的热到不行 想吃甜品又怕腻 这时候来上一口冰凉的蛋糕最舒服😌
除了提拉米苏以外 最最简单不需要动用烤箱的蛋糕怕就是芝士蛋糕了
放在冷藏和冷冻会变成完全不同的两种口感 不得不说自己做的蛋糕真材实料 着实比外面卖的更加有滋味
不需要任何复杂材料的封神甜品🍮 宝贝们一定要试一试
用料
饼干 | 80克 |
黄油 | 40克 |
细砂糖 | 50克 |
淡奶油 | 150克 |
新鲜芒果 | 1大个~215克 |
奶油奶酪 | 175克 |
牛奶 | 65克 |
吉利丁片 | 2片~10克 |
🥭芒果芝士蛋糕🥭的做法
原材料大合照
先把饼干碾碎
黄油加热到融化 放入饼干碎等饼干把黄油充分吸收以后 铺在模具底部 按压紧实
砂糖加入奶油中 把奶油打发到6 7分发的状态备用
提前用水泡着吉利丁片把它泡软
然后把水倒掉 加入牛奶 放微波炉加热到融化接下来把牛奶 奶油奶酪 芒果放进榨汁机里
榨成芒果奶酪糊把榨好的芒果奶酪糊倒进打发的奶油里 再加入吉利丁液
翻拌均匀就可以倒进模具里了
最后冰箱冷藏6小时左右就可以脱模开动啦😋