配料备忘
用料
| ▸▹蛋挞液 | |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 炼乳 | 15克 |
| 糖 | 15克 |
| 玉米淀粉 | 2克 |
| ▸▹蛋挞皮 | 6只用量 |
| 中筋面粉 | 65克 |
| 黄油 | 10克（混入面粉）+30克 |
| 水 | 35克 |
| 盐 | <1克 |
| ▸▹香蕉燕麦底 | |
| 香蕉 | 1根 |
| 燕麦 | 8汤勺 |
叮～蛋挞以及香蕉燕麦挞【已减糖版】的做法
▸▹蛋挞液混合均匀无蛋黄凝集后过筛两遍以上～
▸▹只做蛋挞的话蛋挞液要减量。
▸▹塔皮制作太繁琐了还是直接买做好的蛋挞皮方便。
▸▹180℃烤25min。香蕉燕麦挞👆🏻
![叮～蛋挞以及香蕉燕麦挞「已减糖版」的做法步骤图 第2张]( "叮～蛋挞以及香蕉燕麦挞「已减糖版」的做法步骤图 第2张")
好次😋
![叮～蛋挞以及香蕉燕麦挞「已减糖版」的做法步骤图 第3张]( "叮～蛋挞以及香蕉燕麦挞「已减糖版」的做法步骤图 第3张")
叮～蛋挞以及香蕉燕麦挞「已减糖版」做法 步骤 图解
烹饪集
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