美味的葡式蛋挞（全蛋）做法，大厨教你技巧

蛋挞真的是一款简单易做又人见人爱的小甜点了！这个是12个大蛋挞皮的量！
如果没奶油，可以全部用牛奶代替！

用料  

葡式蛋挞（全蛋）的做法  

1. 来个材料大集合！

2. 把牛奶，细砂糖，炼乳加进一个盆里，用手动打蛋器搅拌一下！

3. 鸡蛋用另外一个碗装，搅拌一下，然后把鸡蛋液倒进牛奶液里！

4. 把奶油倒进牛奶蛋液里，搅拌一下！

5. 把做好的挞液过筛1次，这样更嫩滑！

6. 预热烤箱之后上火180度下火190度中层烤20分钟！如果上下管不可以独立控温，也可以185度烤20分钟！蛋挞皮不用解冻，把挞液倒进挞皮，9分满就行了，刚好12个的量！

7. 烤成表面有焦糖斑点就可以完美出炉了！

8. 咬一口，满满的奶香味，外酥里嫩的口感让人忍不住吃了一个又一个！

小贴士

烤箱的温度只是参考，每家烤箱的脾气都不一样😁40升的烤箱！
12个蛋挞皮刚刚好放满一个烤盘！