零失败高颜值酸酸甜甜草莓雪花酥做法 步骤 图解

草莓+开心果的组合~总是让人想多看两眼，多吃几口~酸酸甜甜的草莓干搭配香脆的开心果干，中和了棉花糖的甜，一看就能学会，一做就能成功，还是过年的必备甜品，还等什么呢~快来做吧~

用料  

零失败高颜值酸酸甜甜草莓雪花酥的做法  

1. 将黄油倒入不粘锅中，小火融化黄油至液态~一定要用不粘锅哈

2. 小火融化棉花糖，期间要不停搅拌，保证均匀受热，与黄油均匀融合，融化的棉花糖与黄油拌匀后立即离火，否则成品雪花酥会硬

3. 加入奶粉与草莓粉，使用刮刀拌匀

4. 加入开心果仁、草莓干与饼干，简单翻炒几下

5. 不十分烫手的时候戴手套将棉花糖按从里向外的方向反复翻动，保证棉花糖均匀地裹在坚果和饼干上

6. 趁热整形，上下两面都筛上奶粉~放凉后切块，及时密封保存

小贴士

1.如果没有草莓粉可以把草莓干用擀面杖擀碎
2.从锅离火后开始起动作要快，棉花糖变凉后就很难塑形了
3.切雪花酥用菜刀比较容易哈