原名是,banana bread breakfast cookies. 很迷的名字。
ins上很多博主都在跟着做,recipe from The simple greens.
方子13块,
其他替换见tips。
等我做了来补步骤图∠( ᐛ 」∠)_
用料
香蕉 | 一根半 |
亚麻籽粉(tips) | 2tbsp |
水(tips) | 4tbsp |
椰子油 | 1/4cup |
枫糖浆(在这个基础上减半做合适,我不耐甜) | 1/4cup |
香草精 | 1/2tsp |
spelt flour/全麦粉 | 1.5cup |
小苏打 | 1tsp |
盐 | 一撮 |
即食燕麦 | 1/2cup |
烘焙巧克力豆 | 1/2cup |
【健康烘焙零食】香蕉面包曲奇的做法
烤箱预热175℃,混合亚麻籽粉和水,静置5分钟。
拿出大碗,香蕉压泥,混合融化的椰子油,枫糖浆,香草精,亚麻籽混合液,搅拌均匀。
面粉,小苏打和盐也混合。把干性食材混合物加入步骤二中,混合均匀。
加入燕麦和巧克力。
拿个小勺子挖面糊,大约分成13份,放在烤盘上,然后用勺子稍微压扁面糊。面糊与面糊之间隔开一点,饼干要涨。
放入烤箱12分钟到边缘金黄,取出晾凉。
稍微温柔的移动饼干,没完全凉以前都有点软。
小贴士
亚麻籽和水是素食鸡蛋替换,方子是两个鸡蛋的量。
冰箱冷藏储存3-4天,可以加入任意坚果,果干,椰蓉之类的。只要你喜欢。