用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 40克 |
细砂糖 | 30克 |
低筋面粉 | 70克 |
黄油 | 60克 |
巧克力及装饰品 | 适量 |
将鸡蛋和细砂糖(一般家用白糖也可以)放入碗中,
用手动打蛋器或者电动打蛋器搅拌至轻微打发(这样甜甜圈可以更加蓬松一些)倒入牛奶,再次混合均匀
黄油放入微波炉融化
黄油融化过程中把蛋液筛入面粉和泡打粉,并且搅拌均匀
面粉过筛会更加细腻,然而我懒就不过筛啦😝把融化好的黄油倒入面糊中搅拌均匀
可以留少许黄油等下刷烤盘用(这里华夫饼机可以预热了)预热完成的华夫饼机刷上剩余黄油
倒入面糊~
面糊不要倒太满,均匀铺平就可以啦
NiNi右下角的到太多了,最后都溢出来了😤盖上盖子等6、7分钟左右就可以啦(等待过程中把巧克力隔水加热至融化)
做好的甜甜圈沾上巧克力,撒上装饰品就完成啦!
我没有买装饰品就放了点白糖随意点缀了一下😬
小贴士
1、烘烤时间不要太久,过久的话会偏硬偏脆
2、巧克力不要用微波炉加热!人生建议😂
3、没有黄油可以用一般家用植物油代替哦