减脂期买了轻食机折腾粗粮饼,几乎无油无糖,偶尔加点木糖醇,采用隔夜冰箱发酵方法
用料
玉米粉 | 75克 |
普通面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
脱脂牛奶 | 120克 |
盐1克 | 1克 |
木糖醇(可不加) | 10克 |
酵母 | 3克 |
巧克力酱装饰用 | 3克 |
无油无糖轻食机甜甜圈 鸡蛋仔 华夫饼的做法
除了装饰用的巧克力酱,睡前把其他材料混合均匀放冰箱冷藏发酵到第二天早上
起床拿出来,面糊有大气泡,搅拌一下消泡
轻食机预热2分钟,喷油,加入面糊,定时15分钟,然后就可以去洗漱干点别的活了,具体时间看自己喜欢什么口感,喜欢焦脆的可以加长时间
女儿不需要减肥,挤了比较多的巧克力酱,还放了蜂蜜
我只挤了一丢丢巧克力酱,白色的是自制无糖酸奶
女儿说好满足
同样的配方做的甜甜圈
华夫饼
百吃不厌
黑麦可可粉版
用的这款,可以定时,用了一段时间目前感觉还可以,用旧了就不知道了
颜值还是不错的
小贴士
每个机器功率不一样,请参考说明书
主要分享的是健康的无油无糖配方