中级西点第一课
上课拍的，
自己整理了一下，考前复习用。
用料
| 高筋面粉 | 420克 |
| 水 | 270克 |
| 酵母 | 9克 |
| 盐 | 6克 |
超级健康的面包(中级西点师课程内容)的做法
整体步骤
![超级健康的面包(中级西点师课程内容)的做法步骤图 第2张]( "超级健康的面包(中级西点师课程内容)的做法步骤图 第2张")
用3档打软，换5档打2-3分钟，换7档打光滑
![超级健康的面包(中级西点师课程内容)的做法步骤图 第3张]( "超级健康的面包(中级西点师课程内容)的做法步骤图 第3张")
分成6分面团，入醒发箱
![超级健康的面包(中级西点师课程内容)的做法步骤图 第4张]( "超级健康的面包(中级西点师课程内容)的做法步骤图 第4张")
从醒发箱取出，松弛，揉圆和梭子型
![超级健康的面包(中级西点师课程内容)的做法步骤图 第5张]( "超级健康的面包(中级西点师课程内容)的做法步骤图 第5张")
醒发40分钟后，撒粉
![超级健康的面包(中级西点师课程内容)的做法步骤图 第6张]( "超级健康的面包(中级西点师课程内容)的做法步骤图 第6张")
用刀划十字，一字
![超级健康的面包(中级西点师课程内容)的做法步骤图 第7张]( "超级健康的面包(中级西点师课程内容)的做法步骤图 第7张")
入烤箱
![超级健康的面包(中级西点师课程内容)的做法步骤图 第8张]( "超级健康的面包(中级西点师课程内容)的做法步骤图 第8张")
完成!
![超级健康的面包(中级西点师课程内容)的做法步骤图 第9张]( "超级健康的面包(中级西点师课程内容)的做法步骤图 第9张")
超级健康的面包(中级西点师课程内容)做法 步骤 图解
烹饪集
人气：2.27W
推荐文章
热门文章
- 「西式面点师」初级4课B-菠萝包好吃的烹饪方法 「西式面点师」初级4课B-菠萝包的地道做法和步骤
- 平平无奇却好吃炸了的墨西哥面包（西式面点师初级课程第4课）做法 步骤 图解
- 「西式面点师初级」最全的西点师初级教程总结做法 步骤 图解
- 水果（葡萄干）蛋糕（西式面点师初级课程第10课）做法 步骤 图解
- 椰丝排（西式面点师初级第7课）做法 步骤 图解
- 巧克力曲奇饼干（西式西点师初级课程第2课）做法 步骤 图解
- 「西式面点师」初级2课--汉堡包/葡萄干面包好吃的烹饪方法 「西式面点师」初级2课--汉堡包/葡萄干面包的地道做法和步骤
- 双色果冻 橙子味+葡萄味（西式面点师初级课程第10课）做法 步骤 图解
- 西点中级课程 酥皮泡芙做法 步骤 图解
- 蓝莓麦芬&巧克力麦芬（西式面点师初级课程第5课）做法 步骤 图解
- 初级西点课程甜甜圈做法 步骤 图解
- 中式面点师（初级）-第一节课做法 步骤 图解
- 西点师中级-奶油角内做法 步骤 图解
- 黄油核桃杯子蛋糕（西式面点师初级课程第3课）做法 步骤 图解
- 「西点中级 面包」健康杂粮面包/核桃葡萄干面包/核桃面包做法 步骤 图解
最新文章
- 西点课程食谱做法大全,超简单的西点课程做法步骤
- 「西点中级 面包」农夫面包做法 步骤 图解
- 「西式面点师」初级1课-B 杏仁饼干好吃的烹饪方法 「西式面点师」初级1课-B 杏仁饼干的地道做法和步骤
- 「西点中级 面包」乡村面包/凯撒面包做法 步骤 图解
- 苹果攀（派）西式面点师初级第9课做法 步骤 图解
- 栗子塔（西式面点师初级第8课）做法 步骤 图解
- 西点师中级-蝴蝶酥做法 步骤 图解
- 「西式面点师」初级3课B-色拉/奶油面包好吃的烹饪方法 「西式面点师」初级3课B-色拉/奶油面包的地道做法和步骤
- 全蛋打发的海绵蛋糕 多一步可获得各种口味（西式面点师初级课程第6课）做法 步骤 图解
- 🥜花生排（西式面点师初级第7课）做法 步骤 图解
- 「西式面点师」初级3课A-葱油火腿包好吃的烹饪方法 「西式面点师」初级3课A-葱油火腿包的地道做法和步骤
- 中级西点师考试秘笈做法 步骤 图解
- 国家西式面点师课程之「手工甜餐包」做法 步骤 图解
- 「西式面点师」初级1课-A 咸淇淋好吃的烹饪方法 「西式面点师」初级1课-A 咸淇淋的地道做法和步骤
- 西点师中级-天鹅泡芙做法 步骤 图解
猜你喜欢
- 美味的不用揉面的油泼面做法，大厨教你技巧
- 健康思慕雪食谱做法大全,超简单的健康思慕雪做法步骤
- 会变色的甜菜根玫瑰花馒头（一次发酵）做法 步骤 图解
- 牛肉丸火锅食谱做法大全,超简单的牛肉丸火锅做法步骤
- 宝宝辅食:香菇肉末拌面做法 步骤 图解
- 比烧烤更好吃的干煸花菜（小美版）做法 步骤 图解
- 干黄炸酱面食谱做法大全,超简单的干黄炸酱面做法步骤
- 滋溜滋溜牛肉饼好吃的烹饪方法 滋溜滋溜牛肉饼的地道做法和步骤
- AIP饮食｜芋头糕做法 步骤 图解
- 美味的东北高梁米水饭做法，大厨教你技巧
- 灵魂小料油食谱做法大全,超简单的灵魂小料油做法步骤
- 蒜香桂花鱼食谱做法大全,超简单的蒜香桂花鱼做法步骤
- 美味的全黑麦吐司三明治做法，大厨教你技巧
- 扑克牌蛋糕食谱做法大全,超简单的扑克牌蛋糕做法步骤
- 下饭菜大蒜叶炒酱肉做法 步骤 图解