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美味的全麦红糖面包做法,大厨教你技巧

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全麦红糖面包的做法步骤图,怎么做好吃

参考乔立厨师机发布的方子

用料  

红糖
全麦
高筋面粉
牛奶
酵母
黄油

全麦红糖面包的做法  

  1. 主面团用牛奶代替水,加了95克水量太多应该还是80克。

    全麦红糖面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 黄油和盐最后放入厨师机,到完全状态,发酵。

    全麦红糖面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 放烤箱里二次发酵。

    全麦红糖面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 五十分钟,时间太长,发酵过度起泡了,170度二十分钟

    全麦红糖面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 以后上色后可以放锡纸再烤五分钟。

    全麦红糖面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张