美味的红豆蜜饯吐司做法,大厨教你技巧
烹饪集
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用料
高筋面粉 | 120克 |
黄油 | 20克 |
盐 | 2克 |
糖 | 12克 |
奶粉 | 适量 |
酵母 | 2克 |
蜜饯红豆 | 适量(前面我已做过) |
红豆蜜饯吐司的做法
糖,盐,倒进厨师机,再加入面粉,再如入酵母,水。
揉至光滑状后。加入黄油。
可以套膜就ok
取出来,发酵。盖上保鲜膜。
手指粘点干面粉,戳进去不回缩,就发酵完成。
面团擀平。
撒上蜜豆
卷起来
底部粘紧
从中间切开,顶部不切断
卷起来,如图所示
放进烤箱,放一杯热水,打开发酵功能。
发酵一倍大,即可。上下火180度,25分钟。
怕烤燋了,可以盖上铝膜。
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