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最好的无需面粉生酮低碳云面包-净碳水0.2克做法 步骤 图解

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最好的无需面粉生酮低碳云面包-净碳水0.2克的做法步骤图

传统一般会用奶油奶酪(等分量替代)做云面包,但是因为我非常喜欢马斯卡彭,所以我决定用马斯卡彭试一下,结果表明超级好吃,面包具有无与伦比的奶香味!

配方特地变成2份:小分量,需要的加倍即可。

用料  

蛋清 1个
蛋黄 1个
马斯卡彭芝士 30g
塔粉(可省略) 0.2克
0.2克

最好的无需面粉生酮低碳云面包-净碳水0.2克的做法  

  1. 将烤箱预热至150摄氏度。

  2. 在一个大碗中,使用电动搅拌器将蛋清和塔塔粉打成坚硬的角角(硬性发泡)A

  3. 在另一个大碗中,用搅拌机将马斯卡彭奶酪,蛋黄和海盐打成均匀B。

    最好的无需面粉生酮低碳云面包-净碳水0.2克的做法步骤图 第2张
  4. A和B混合均匀,分成六个员放在铺了油纸的烤盘上烘烤25-35分钟。

    最好的无需面粉生酮低碳云面包-净碳水0.2克的做法步骤图 第3张