买来东陵面包机第一次尝试,看了好多方子,决定先试一试。做完第一步,放入冰箱等待隔夜冷藏发酵后再继续。结果又看了其他方子说不需要冷藏,于是乎按耐不住,把面团取出来,放进厨师机开启了标准面包,又重新来了一遍和面,发酵,和烘烤。出炉后口感很好,得到全家一致好评。
用料
酵母2.5 | 克 |
糖 20 | 克 |
牛奶150 | 克 |
高筋面粉300 | 克 |
玉米油 20克 | |
盐2 | 克 |
鸡蛋 1 | 个 |
植物油面包 东陵面包机的做法
鸡蛋、玉米油、牛奶、糖、盐放入桶中,筛入高筋面粉,覆盖全部液体,最后倒入发酵粉。
冷藏了半小时,拿出来重新放进厨师机开启标准面包模式。2小时候就烤好了。