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用料
培根奶酪小餐包的做法
后油法将面团揉好后发酵一小时。
面团排气后滚圆松弛10分钟,之后分割成十个面团,松弛10分钟。将面团擀成圆形。
将培根切碎炒香混合马苏里拉奶酪丝,包入面皮,封口处捏紧朝下放入烤盘。二次发酵成二倍大即可。
发酵好的面团表面筛面粉,用刀划十字。
烤箱预热190度,中层烤20分钟。