当前位置:烹饪集>烘焙学习>蛋糕>

美味的培根奶酪粉软包做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:2.87W
培根奶酪粉软包的做法步骤图,怎么做好吃

好吃好看!关键做起来简单,还有我的方子都低糖,儿子脸上有痘痘,还有我不想太快老😂

用料  

高筋面粉 280克
糖(喜欢甜20g) 10克
蛋液(40用面团,余下涂表面) 40克
2克
140克
酵母 5克
黄油 25克
馅料
培根对半剪开 3片
芝士 3片
奶酪粉 少许
色拉酱 少许

培根奶酪粉软包的做法  

  1. 2鸡蛋打散备用

    培根奶酪粉软包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 除黄油之外全部倒入小美,20秒,1到2混合均匀,揉面3分钟

    培根奶酪粉软包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入黄油揉5分钟

    培根奶酪粉软包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 揉好面团端进发酵箱28度发酵

    培根奶酪粉软包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 40分钟发酵完成,手沾粉戳个洞不塌陷,不回缩即好了

    培根奶酪粉软包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 均分6个,盖膜醒发20分钟

    培根奶酪粉软包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 面团有点湿,沾点粉

    培根奶酪粉软包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 擀长舌,放上培根和芝士卷起来

    培根奶酪粉软包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 整形完毕

    培根奶酪粉软包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 奶酪粉适量倒入盘中,一次不要太多,以免用不完

    培根奶酪粉软包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 刷蛋液

    培根奶酪粉软包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 奶酪粉中打个滚

    培根奶酪粉软包的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 38度发酵,一碗热水,保持适度70%,参考40分钟,具体看状态

    培根奶酪粉软包的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 发到1.5倍大小

    培根奶酪粉软包的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 割包,今天刀不给力

    培根奶酪粉软包的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 挤入色拉酱

    培根奶酪粉软包的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 预热烤箱180度20分钟

    培根奶酪粉软包的做法步骤图,怎么做好吃 第18张
  18. 出炉啦!香喷喷

    培根奶酪粉软包的做法步骤图,怎么做好吃 第19张
  19. 超软软的胖纸

    培根奶酪粉软包的做法步骤图,怎么做好吃 第20张
  20. 看图买,我看大家都买芝士粉,效果出来不一样

    培根奶酪粉软包的做法步骤图,怎么做好吃 第21张
  21. 烘焙美食交流群,广告勿扰,谢谢

    培根奶酪粉软包的做法步骤图,怎么做好吃 第22张

小贴士

烤箱注意上色