美味的培根奶酪卷面包做法，大厨教你技巧

这是一款咸香款面包，内馅里夹杂培根，奶酪，口感更丰富，好吃停不下来。咸香控不要错过。

用料  

培根奶酪卷面包的做法  

1. 所有材料一起放入面包机或者厨师机，揉至出膜。（为了热量低一些我用的玉米油，正常可以等量换成黄油）

2. 揉至出膜状态，薄薄的膜，洞的边缘光滑。

3. 面团盆水盖上保鲜袋温暖处发酵

4. 膨大至2倍大小，手指沾高粉后不回缩表示发好。

5. 取出面团排气，分成六份z

6. 醒十分钟，干成长形，放入半条盆根，上面均匀撒入马苏里拉芝士，想要豪请多放！

7. 卷起，接口处封好，要不高温烘烤芝士会漏.

8. 整形后的状态，二发，发至2倍大。

9. 二发完毕后剪刀斜着剪口。

10. 刷蛋液

11. 烤箱180度，16-18分钟。观察上色情况，中途上色了情加盖锡纸。

小贴士

芝士要多才好吃。