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美味的培根奶酪面包卷做法,大厨教你技巧

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培根奶酪面包卷的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 160克
低筋面粉 40克
鸡蛋 25克
牛奶 105克
砂糖 30克
2克
酵母 3克
培根 3片
马苏里拉芝士 60克

培根奶酪面包卷的做法  

  1. 除培根,奶酪外材料,和成面团,冷藏过夜

  2. 面团分割为六份,滚圆,松弛15分钟

    培根奶酪面包卷的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 擀开,加入半片培根片和适量芝士碎。卷成卷。

    培根奶酪面包卷的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 中间切开,勿切断。整形。

    培根奶酪面包卷的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 二次发酵

  6. 发酵完成,刷蛋液,烤箱中层,180度,上下火,18分钟。烤得有点火大。

    培根奶酪面包卷的做法步骤图,怎么做好吃 第5张