我的体质对精致碳水超级过敏,一吃就肥。但我又不能不吃碳水,于是我翻了很多配方,最终决定试试生酮,做了个无小麦面粉低碳生酮吐司,出乎意料的好吃,有嚼劲,抹上黄油、奶酪或花生酱,配上一杯黑咖啡,很满足!
我还做了几个送人,得到一致好评,要求我出个做法
用料
面筋粉 | 100克 |
【百合花开】无限接近人类吐司的——低碳生酮吐司的做法
材料包括:面筋粉、椰子面粉、杏仁粉、洋壳子粉、酵母、芝麻、鸡蛋、蜂蜜、赤藓糖醇
把面筋粉100克、杏仁粉100克、椰子面粉50克、洋壳子粉5克、鸡蛋一个、蜂蜜7克、赤藓糖醇30克放在面包机中,并加入200克冷水
20克熟芝麻和5克酵母分别放在辅料盒中
选择6全麦面包模式,再按一下“葡萄干”按钮,一切交给面包机
5小时后,吐司出炉