芝麻控的福音。
超低卡,每个餐包只有1克椰子油、2克冰糖粉,绝对是减脂期的早餐主食首选,每一口都是满满的奶香、麦香和芝麻香。YUM~
黑芝麻控请戳👇
黑芝麻海绵蛋糕:
生酮无麸质黑芝麻咸饼:
用料
焙蔻高筋面粉 | 200克 |
全麦粉 | 50克 |
黑芝麻粉 | 25克 |
琥珀冰糖粉 | 20克 |
玫瑰海盐 | 2.5克 |
酵母 | 3克 |
全脂奶粉 | 10克 |
全脂牛奶 | 160克 |
椰子油 | 10克 |
表面装饰 | |
烘香的黑芝麻 | 50克 |
超低卡的全麦黑芝麻餐包的做法
混合牛奶、酵母、椰子油、黑芝麻粉,拌匀。
加入粉类。
混合成团,静置30分钟。揉至扩展阶段,可以拉长比较厚的膜。室温发酵至两倍大。
排气,平均分成10份,滚圆松弛30分钟。揉成10个小圆球,发酵至明显变胖。
喷水雾,在烘香的黑芝麻里滚一圈。
180度上下火中层20分钟左右至表面金黄。