当前位置:烹饪集>烘焙学习>面包>

超低卡的全麦黑芝麻餐包做法 步骤 图解

烹饪集 人气:2.44W
超低卡的全麦黑芝麻餐包的做法步骤图

芝麻控的福音
超低卡,每个餐包只有1克椰子油、2克冰糖粉,绝对是减脂期的早餐主食首选,每一口都是满满的奶香、麦香和芝麻香。YUM~

黑芝麻控请戳👇
黑芝麻海绵蛋糕


生酮无麸质黑芝麻咸饼:

用料  

焙蔻高筋面粉 200克
全麦 50克
黑芝麻粉 25克
琥珀冰糖粉 20克
玫瑰海盐 2.5克
酵母 3克
全脂奶粉 10克
全脂牛奶 160克
椰子油 10克
表面装饰
烘香的黑芝麻 50克

超低卡的全麦黑芝麻餐包的做法  

  1. 混合牛奶、酵母、椰子油、黑芝麻粉,拌匀。

    超低卡的全麦黑芝麻餐包的做法步骤图 第2张
  2. 加入粉类。

    超低卡的全麦黑芝麻餐包的做法步骤图 第3张
  3. 混合成团,静置30分钟。揉至扩展阶段,可以拉长比较厚的膜。室温发酵至两倍大。

    超低卡的全麦黑芝麻餐包的做法步骤图 第4张
  4. 排气,平均分成10份,滚圆松弛30分钟。揉成10个小圆球,发酵至明显变胖。

    超低卡的全麦黑芝麻餐包的做法步骤图 第5张
  5. 喷水雾,在烘香的黑芝麻里滚一圈。

    超低卡的全麦黑芝麻餐包的做法步骤图 第6张
  6. 180度上下火中层20分钟左右至表面金黄。

    超低卡的全麦黑芝麻餐包的做法步骤图 第7张