蛋肠小面包食谱做法大全,超简单的蛋肠小面包做法步骤

好久没发食谱了，实在是懒，最近也做了很多，都没拍照，这次特意拍了，赶紧发上来，刷下存在感😊

用料  

蛋肠小面包的做法  

1. 所用的面粉

2. 面包材料全部混合成团，揉出膜，温暖处发酵两倍大

3. 发面的同时做蛋肠，蛋肠材料混合均匀倒入宝宝肠模具，入锅大火蒸20分

4. 蒸熟脱模晾凉

5. 发好的面团排气揉匀，分割8份，静置10分钟

6. 取一个面团擀成宽些的椭圆，中心刷番茄酱，中间放上蛋肠

7. 两边面片用刀划出条，如图

8. 交叉包裹蛋肠

9. 尾部可以收口也可以同我这样用叉子压出鱼尾巴形状

10. 全部包好后摆入烤盘，二次发酵30分，表面刷蛋液，还可以撒些杏仁片在表面

11. 入预热后的烤箱170度20分

12. 出炉，非常好吃，咸鲜味道

13. 成品

14. 切片食用也不错

15. 特写