面包？蛋糕？傻傻分不清，味道超级赞，外有一层小脆皮儿，内部口感鲜嫩，绝对快手，已列入早餐食谱~
用料
| 面糊:高粉65g.牛奶100g.食用油20g.鸡蛋一个.无铝泡打粉1/3茶勺.盐少许.白糖1茶勺 | |
| 浇头:火腿碎60g.芝士片1片切成小方块.鸡蛋四个.欧芹碎少许 |
鸡蛋小面包的做法
牛奶温热后和用料1一起搅匀（既然是快手的，所以我把面粉过筛的步骤都省略了）分四份倒入抹油的马芬模具里，大约40%满。
每个小模里磕入一个鸡蛋，避开蛋黄依次撒上火腿碎，芝士碎，欧芹碎。（鸡蛋还是小点儿的好，第一次做时贪心用的特大号鸡蛋，结果烤一会儿全冒啦，大的鸡蛋也可以把蛋白倒出一点儿）
烤箱预热180°，烤20分出炉，蛋是溏心的，营养分数爆满。
小贴士
这个是四个的量，我的模具小做出来六个，总之如果面糊有多余那就再准备点浇头就是了。