用料
| 全麦粉 | 400克 |
| 黄豆渣儿 | 200克 |
| 酸奶油 | 12克 |
| 糖 | 12克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 牛奶 | 240克 |
| 盐 | 6克 |
| 发酵粉 | 6克 |
绿芥末全麦豆渣布里面包的做法
将所有东西除酸奶油（或黄油）放入面包机的桶内
用和面功能混合约5分钟--停机--放入油脂--选择发面功能---面团和好后---手工断电
发酵1.5小时或发至2倍大，取出面团按压排气，分割滚圆松弛，再到下图一的的动作
松弛好的面团，去掉上面盖着的保鲜膜，准备好绿芥末
擀成圆饼翻面，在中间放入一点绿芥末
每个都放好加入的芥末
像中餐包包子一样包严，包口朝下
放入烤盘第二次发酵。下面放一碗热水，湿度80%左右。约发50分钟
取出发好的面包，表面喷上橄榄油，在面包顶部撒一点海盐