「面包馅合集」肉松、椰蓉、墨西哥酱、菠萝皮、奶酥…做法 步骤 图解

每种馅适用于250克干粉，8个面团量

用料  

【面包馅合集】肉松、椰蓉、墨西哥酱、菠萝皮、奶酥…的做法  

1. 【葱香肉松】
   沙拉酱+肉松拌匀，香葱撒面

2. 【椰皇酱】
   黄油融化成液体，和蛋液+炼乳搅匀，加入椰蓉拌匀，装裱花袋冷藏备用
   

3. 【椰蓉馅】
   黄油室温软化，加细砂糖搅匀，分次加入蛋液搅匀，再加入椰蓉拌匀冷藏备用

4. 【墨西哥酱】
   黄油室温软化，加入砂糖拌匀，分次加入蛋液拌匀，筛入低筋面粉拌匀，装裱花袋备用

5. 【菠萝包酥皮】
   黄油室温软化，加入细砂糖拌匀，分次加入蛋液拌匀，筛入粉类拌匀，冷藏备用，分约25克/个

6. 【抹茶奶酥馅】
   黄油室温软化，加入砂糖拌匀，分次加入蛋液拌匀，筛入奶粉和抹茶粉拌匀，冷藏备用

7. 【玉米吞拿鱼】
   玉米、吞拿鱼、沙拉酱拌匀