儿子超爱披萨,可是家里老式烤箱我不会用,为了满足宝贝的口腹之欲,也为了更多喜欢披萨又没有烤箱又怕热量太高,又怕麻烦的亲们,我特别研究了这款颜色漂亮,口感丰富,健康低脂,简单易做,重要的是味道超赞的家庭披萨,非常家常的食材,非常常用的厨具,快来一起做起来😉️
用料
水 | 若干 |
盐 | 少许 |
酵母 | 若干 |
低筋面粉 | 适量 |
芝士 | |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 一小段 |
荷兰豆 | 少量 |
肘花火腿 | 几片 |
鸡蛋 | 一个 |
番茄酱 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
圆葱 | 半个 |
鸡肉 | 适量 |
淀粉 | 少许 |
家庭彩虹披萨(无烤箱版)的做法
鸡肉洗净切丁,可以用腿肉,为了方便我用的鸡碎肉,超市现成的😁️
把鸡肉用盐和、淀粉、胡椒粉煨好,处理其他食材,待入味,在平锅煎一下,很少量油即可😙️
看着很有食欲吧😄
把土豆切丁,胡萝卜切片
把土豆和胡萝卜还有荷兰豆,煮熟,不能叫焯水,因为要熟的哈😏️
捞出,控水,在平底锅里煎一下,胡萝卜和油结合才能释放胡萝卜素,土豆焦焦才好吃(「・ω・)「
看着不错吧😘️
圆葱切丝,可以用白圆葱哈,紫色有花青素🌸
煎一下
所有食材是熟的哈,可以拌饭吃了,咱不往下进行了吧,儿子果断说,不行😓️
切点肘花片,喜欢这种有筋的
合面,就是家里蒸馒头的面,因为晚上婆婆蒸馒头,正好有面,所以省略了合面过程,。再懒的亲,干脆市场买个发面饼当饼皮更省事😂️
擀成薄饼,手指往边缘推,因为面小,,边边不那么明显哈,但是还是有的🤗️
碗里打个鸡蛋,清和黄分开哈🤓️
一会就知道为什么了🤐️
这几个眼,防止太过膨胀😙️
烙好一面,另一面倒上蛋清,最后放黄,只是为了好看(。・ω・。)ノ♡哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
翻过去再烙
烙好了,鸡蛋貌似不太听话😎️
没有做披萨酱,可以买现成的披萨酱,我就这两个调料即可😏️
挤上🙂️
均匀涂抹,然后把食材一层层铺好🙃️
看很漂亮的彩虹🌈披萨,初具雏形,也是基本定型😍️
撒上芝士,喜欢多放些,我是怕热量太高,就少许意思一下吧🙄️
可以用微波炉加热至芝士融化,或者用平锅再加热一下,咱就是不用烤箱😃️
不错吧,很有食欲😜️😝️
味道超赞,低脂健康,重要的是,食材常用,厨具常用,不复杂哈😘️😍️
小贴士
食材可以根据自己口味变得更加丰富,海鲜的,水果的,肉的,只要你喜欢
饼如果烙的硬了,可以放些水焖一下就软了