美味的炒豆腐三明治做法，大厨教你技巧

用料  

炒豆腐三明治的做法  

1. 将豌豆和蚕豆煮熟。用重物压豆腐，尽可能除去水分。

2. 培根和洋葱切丝，平底锅放少量油煎炒。

3. 洋葱变软后，将捏碎的豆腐以及1中的豌豆蚕豆放入锅中，继续煸炒。

4. 蔬菜出汁撕开纸袋后放入锅中，加少许酱油调味，打入生鸡蛋，搅拌均匀。继续炒1~2分钟关火。

5. 夹在面包片里，即可食用（将面包事先烤一下，口感会更好(*^__^*) ）