终于有我能吃的煲仔饭啦,~~~,
用料
大米 | 三人份量 |
水 | 适量 |
青豆 | 适量 |
玉米 | 一根 |
口蘑 | 适量 |
牛肉蜜肠 | 适量 |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
橄榄油 | 数滴 |
大米淘洗干净,放入洗好的青豆,
口蘑洗净切成薄片,
准备长柄勺子一把,
将玉米切成两段,用勺柄顺着玉米粒根部戳进去,如图,一溜儿玉米粒就有了,剩下的部分用刀沿着根部切一圈,玉米粒就剥好啦,
牛肉蜜肠,
肠切薄片,
将,口蘑,玉米粒,肠,放入锅中,加适量水,比平时蒸饭的量稍微少一点点,之后加入适量生抽,数滴橄榄油,适量盐,搅拌一下,最后按正常方法蒸饭,
小贴士
牛肉蜜肠购于牛街清真超市,因为是回民,所以外面的煲仔饭没法儿吃,上次去牛街正好看到这种肠,感觉应该可以拿来做煲仔饭吃,看来真的买对啦,~~~,没有民族限制的小伙伴们就随意吧,