美味的角瓜鸡蛋馅饺子做法，大厨教你技巧

用料  

角瓜鸡蛋馅饺子的做法  

1. 鸡蛋打碎，倒入油中翻炒。炒碎后放入容器中。

2. 角瓜洗净擦成丝备用。

3. 先加入2勺盐。均匀搅拌。搅拌中间再加入一勺盐。杀汤。

4. 将角瓜丝团一起，去除水分。

5. 去除水分的角瓜用刀切碎备用。

6. 虾皮用水洗净控干。有油炒干，

7. 鸡蛋中加入蚝油、十三香、炒干的虾皮，搅拌。

8. 葱切碎倒入鸡蛋中。

9. 切碎的角瓜倒入，搅拌均匀。馅就制作完成了，可以包饺子，包包子。

10. 包的饺子，好看又好吃！