美味的角瓜鸡蛋虾仁饺子做法，大厨教你技巧

用料  

角瓜鸡蛋虾仁饺子的做法  

1. 1.和面，发好备用
   2.备料:2根角瓜擦丝沥水，虾抄熟剥出虾仁切成小块，三个鸡蛋打散热油炒成鸡蛋碎，葱切末备用;
   3.调馅:角瓜虾仁鸡蛋葱末加入少许油、盐、生抽、十三香，按照一个方向充分的搅拌均匀;
   4.包好煮熟即可，也可水煎。