超级好吃 很清淡
用料
| 角瓜 | 2个（两斤多一点） |
| 黄瓜 | 小半根（旱黄瓜） |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 虾仁 | 150G |
| 龙利鱼 | 200G |
| 猪肉 | 300G |
| 面粉 | 2斤（大约） |
角瓜虾仁猪肉鱼鸡蛋饺子的做法
和面（活好面之后用保鲜膜或者湿的的笼屉布盖好。醒两个小时，让面团充分发酵
![角瓜虾仁猪肉鱼鸡蛋饺子的做法步骤图 第2张]( "角瓜虾仁猪肉鱼鸡蛋饺子的做法步骤图 第2张")
将鸡蛋炒碎 放点蚝油和鸡蛋一起炒可以炒出香味
![角瓜虾仁猪肉鱼鸡蛋饺子的做法步骤图 第3张]( "角瓜虾仁猪肉鱼鸡蛋饺子的做法步骤图 第3张")
将角瓜切丝 撒盐 让盐把水分杀出来
![角瓜虾仁猪肉鱼鸡蛋饺子的做法步骤图 第4张]( "角瓜虾仁猪肉鱼鸡蛋饺子的做法步骤图 第4张")
挤干水分后，将角瓜切碎一切 （不用剁碎 大致切几刀就可以）
![角瓜虾仁猪肉鱼鸡蛋饺子的做法步骤图 第5张]( "角瓜虾仁猪肉鱼鸡蛋饺子的做法步骤图 第5张")
将青虾去除虾线 ，把大虾切成几段加入一汤匙杨梅酒 去腥
![角瓜虾仁猪肉鱼鸡蛋饺子的做法步骤图 第6张]( "角瓜虾仁猪肉鱼鸡蛋饺子的做法步骤图 第6张")
将肉馅 龙利鱼（切丁）放在一切搅拌上劲。加入少许盐（我实在没有数）少许酱油 一点点料酒 糖少许 王守义拌馅儿料 少许 放入食用油1.5两 最后加入少许香油（提香）
![角瓜虾仁猪肉鱼鸡蛋饺子的做法步骤图 第7张]( "角瓜虾仁猪肉鱼鸡蛋饺子的做法步骤图 第7张")
最后放入虾搅拌
![角瓜虾仁猪肉鱼鸡蛋饺子的做法步骤图 第8张]( "角瓜虾仁猪肉鱼鸡蛋饺子的做法步骤图 第8张")
开始包饺子
我不会花式包饺子
好伤心![角瓜虾仁猪肉鱼鸡蛋饺子的做法步骤图 第9张]( "角瓜虾仁猪肉鱼鸡蛋饺子的做法步骤图 第9张")
装盘
![角瓜虾仁猪肉鱼鸡蛋饺子的做法步骤图 第10张]( "角瓜虾仁猪肉鱼鸡蛋饺子的做法步骤图 第10张")
开吃
![角瓜虾仁猪肉鱼鸡蛋饺子的做法步骤图 第11张]( "角瓜虾仁猪肉鱼鸡蛋饺子的做法步骤图 第11张")
爸比镇楼 爸比不要上镜 所以 呵呵
![角瓜虾仁猪肉鱼鸡蛋饺子的做法步骤图 第12张]( "角瓜虾仁猪肉鱼鸡蛋饺子的做法步骤图 第12张")
小贴士
活馅儿的时候要放点水（没放菜之前）大概我妈妈说二两水 反正就是搅和 好上劲