双芝包或者爆酱芝麻包·改
陆续测试不同的材料配比。
以下是2个包子的用量
用料
椰子粉 | 4汤匙 |
洋车前子壳粉 | 2茶匙 |
椰子油 | 2汤匙 |
泡打粉(可选) | 不放或者1/4茶匙 |
开水 | 不加蛋160ml加蛋90 |
鸡蛋 | 1只 |
内陷 | |
花生酱+黑巧克力 | |
黑芝麻丸子 | |
你要想放咸蛋黄也行哦 | |
可以放肉馅做肉包 |
生酮-假装吃包子的做法
1,面包粉状材料混合均匀在碗里,加入打匀的鸡蛋。加入椰子油和开水揉成面团,让面团发面5分钟
擀成4-6毫米厚的面饼,里面加入喜欢的馅,包起来。表面可以涂点蛋液加黑芝麻装饰一下
烤箱170度15分钟,烤好后冷却。吃的时候微波炉30秒即可
第7种配比:无泡打粉,改用1个蛋清,多加1汤匙椰子粉,1茶匙亚麻籽粉。不醒面,直接包。
黑芝麻酱+黑芝麻粉+烤熟的咸蛋黄。
口感我觉得没有放泡打粉的那么粘。软硬合适。棒棒哒。下一步是肉包子
小贴士
不加泡打粉其实也可以。
加了泡打粉稍微软一点,
怕露馅的同学,可以先把面团分成两块,下面一大块包住馅,上面一小块当盖子,然后再揉成团子