美味的发面版芸豆包子做法，大厨教你技巧

用料  

发面版芸豆包子的做法  

1. 芸豆洗好切成如图所示

2. 起锅烧油，下切好的芸豆，翻炒四五分钟断生，关火，盛出放凉

3. 芸豆放凉期间把猪肉，大葱切成如图所示

4. 加入花生油（因为炒芸豆的时候已经有花生油了，这里只需要加两瓷勺的量即可），酱油，味极鲜，蚝油，盐拌匀

5. 45度温水溶解3克酵母粉和面，太阳下醒发至两倍大

6. 把醒发好的面放在案板上排气揉好，然后搓成长条，切成均匀小剂子，擀成薄皮，然后加馅包成小包子，包包子方法如视频所示。

7. 包好后放蒸屉里醒发半个小时，然后开火蒸45分钟。

8. 做熟的包子是这样的哦

小贴士

芸豆切好一定要在锅里炒一下断生，因为芸豆如果蒸不熟容易中毒。切记切记。