用料
韭菜随意 | 克 |
鸡蛋8 | 个 |
粉条 | 1把 |
面粉 | 随意克 |
水适量 | 克 |
盐 | 适量克 |
酵母 | 适量克 |
香油 | 勺 |
花生油 | 克 |
虾米 | |
豆腐一块,煎一下 | |
耗油,十三香,白胡椒,鸡精 |
韭菜鸡蛋粉条大包子的做法
鸡蛋炒炒放点盐,放凉切碎!粉条提前泡泡,拿出来控水,切碎!韭菜洗洗晾干,切碎!所有东西都准备好,加入少许十三香,耗油,鸡精,白胡椒,放在一起搅拌均匀! 温水和面,半个小时左右发成蜂窝状,开始包!喜欢辣椒的可以加点辣椒油,或者辣椒!
锅里水烧开,上锅蒸15分钟,出锅!
小贴士
记住,准备包的时候再放盐。这样韭菜就没那么多水
还可以放点小虾米进去!